Gala-Diner im Hanns-Joachim-Haus

Ganz der Tradition folgend gibt es am Samstag, 24. Oktober, wieder ein Gala-Diner in festlicher Atmosphäre im Seniorenzentrum Hanns-Joachim-Haus für Bewohner und ihre Angehörigen im Café Blittaria.

Auf dem Menüplan stehen an diesem Abend ein Kürbis-Ingwer-Süppchen mit gerösteten Mandelblättchen und Kürbiskernöl-Tropfen. Es folgt ein knackiger Mausohrsalat mit ausgelassenem Speck, Ei und Brotkrusteln, danach wird ein Basilikum-Sorbet serviert. Als Hauptgang gibt es mit frischem Blattspinat und Ziegenfrischkäse gefüllte Hähnchenbrust auf Pfifferlingsahne, dazu Möhrchen und Schweizer Rösti. Den Abschluss macht eine Crème brulée.

Da im Hanns-Joachim-Haus auch Bewohner leben, die keine Angehörigen mehr haben, freut sich die Hausleitung, wenn sich Gäste finden, die diese Bewohner zum Gala-Dinner einladen.